(4 pers)
500 g innanlår eller mör rostbiff
salt
peppar
smör
0.5 msk rödvinsvinäger
0.5 msk kinesisk soya
Sås
3 dl vispgrädde
100 g Ädelgrönmögelost
1 stor pressad vitlöksklyfta
1 tsk fransk senap
Strimla biffen, stek och sätt till de andra ingredienserna.